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„Shikara“ Indisches Restaurant in Eppendorf
„Shikara“ bedeuted übersetzt indisches Luxus-Hausboot
und entsprechend ist das indische Restaurant am Eppendorfer Marktplatz
auch ausgestattet. Die aufwendigen echten Holzschnitzereien aus
Indien sind der ganze Stolz von Geschäftsführer Mukesh
Sharma. Ansonsten vermitteln die weißen Decken, rosa Wände,
indische Seidenmalereien, echten Teppiche und vor allem das warme
Licht dem Gast eine gemütliche Atmosphäre. Nicht umsonst
sind die 45 Plätze auch meistens ausgebucht. Ein großer
verspiegelter Bartresen ergänzt die noble Einrichtung.
Gekocht werden Spezialitäten der indischen Mogulaiküche.
Sie ist aufwendig und zählt zu den schönsten und vielfältigsten
überhaupt. Das „Shikara“ macht ihr alle Ehre und
ist deshalb wohl auch schon seit acht Jahren eine Adresse für
Indien-Fans. Empfehlenswert sind hier bsonders die schmackhaften
Tandoori - Gerichte, die in einem altindischen Tontopf zubereitet
und mit Holzkohle so stark erhitzt werden, daß das auf Spieße
gesteckte Fleisch innerhalb weniger Minuten gar ist. Dadurch bleibt
es sehr saftig und das Eigenaroma wird verstärkt. Um die indische
Küche kennenzulernen, sollte man eine Reistafel oder eines
der Menüs probieren. Wer´s lieber vegetarisch mag, bestellt
das Gemüse-Menue. Alle Gerichte sind liebevoll dekoriert und
werden freundlich und aufmerksam serviert. Zum Essen empfiehlt sich
vorweg ein Glas indischer Champagner und zum Hauptgang sollten Sie
unbedingt das Jogurt-Nationalgetränk „Lasse“ probieren.
Zum Abschluß ist der indische „Old Monk“-Rum sehr
beliebt.
Auf Wunsch kommt die Crew des „Shikara“ sogar zu Ihnen
nach Hause, um Sie mit den Gaumengenüssen zu Verwöhnen.
Selbstverständlich stehen Ihnen aber die Räumlichkeiten
des Restaurants für Feierlichkeiten zur Verfügung.
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